Categoria: Belluno

Consulenza e Formazione su Sicurezza Alimentare e metodi HACCP | Noacco Lorenzo

il codice dell'uovo sicurezza alimentare belluno consulenze noacco

Leggere il guscio d’uovo

Buona Pasqua e buon UOVO a tutti quanti! Alcuni veggenti leggono i fondi del caffè per sapere come andrà il futuro…noi, invece, oggi leggeremo i gusci d’uovo per sapere se in anticipo se il nostro pranzo di Pasqua avrà successo Una materia prima di qualità assicura un pranzo buono e sano anche se si dovesse…
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IGIENE DEL FORNO SICUREZZA ALIMENTARE BELLUNO CONSULENTE NOACCO

PULIRE IL FORNO SENZA RINUNCIARE AL RELAX

Biscotti da regalare alla Zia Grandi quantità di lasagne per il pranzo di Natale Pizza per l’aperitivo della vigilia Panettone per le facilissime colazioni invernali Zampone e Lenticchie per Capodanno … ….e al forno chi ci pensa? Vi svegliate la mattina del primo gennaio e entrando in cucina rischiate di prendere un infarto: il forno…
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Cosa fai a Natale? Lieviti?

In periodo natalizio si sa, tutto lievita: i panettoni, i pandori e tutti i dolci natalizi, e ammettiamolo, lievitiamo un po’ anche noi. Sappiamo però cos’è il lievito? Come funziona? A cosa serve? Come sempre, eccomi qui, a cercare di far chiarezza   Noi li chiamiamo lieviti: loro però sarebbero funghi microscopici monocellulari.  Si avete…
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