Consulenza enologica

Consulenza e Formazione su Sicurezza Alimentare e metodi HACCP | Noacco Lorenzo

La mia formazione di base é di tipo enologico: sono laureato in enologia e per anni ho svolto la professione di enologo presso una grossa azienda del Friuli.

Svolgo attività di consulenza anche in tale ambito fornendo indicazioni e protocolli di vinificazione alle aziende.

Le affianco in analisi sensoriali e nelle scelte produttive, realizzo schede tecniche e di degustazione, partecipo a degustazioni e rispondo a tutte quelle che possono essere le necessità di un azienda vinicola sia di quelle di ridotte dimensioni a conduzione familiare sia di grandi aziende del territorio italiano.

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