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Consulenza e Formazione su Sicurezza Alimentare e metodi HACCP | Noacco Lorenzo

mamme attente al miele

Mamme attente al miele. Una neomamma si aggira per gli scaffali di un supermercato leggendo le etichette di alcuni barattoli di miele. Su uno di esse trova la scritta “non adatto ai bambini al di sotto dei 12 mesi”, su un altro no. Era li per  comprare un po di miele da poter far assaggiare…
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Amanita

Amanita | Fungo Killer | Sicurezza Alimentare

Le principali Amanita: funghi decisamente pericolosi.   Stiamo parlando di funghi subdoli, che sono in alcuni casi sono facilmente riconoscibili grazie al loro cappello rosso a puntini bianchi; molto più frequentemente, infatti, sono molto semplici e simili ad altre specie commestibili. Ingerire anche solo una piccolissima quantità di questo fungo provoca la morte: attaccano il fegato, affaticano…
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