Tag: friuli

Consulenza e Formazione su Sicurezza Alimentare e metodi HACCP | Noacco Lorenzo

Natale Panettone

Natale all’italiana | Sicurezza Alimentare Consulenze Noacco

Sono sicuro che anche per voi, come per me, il ricordo più bello del Natale (oltre ai regali di Babbo Natale) è il profumo dei dolci, dei biscotti, dei panettoni che già dalle prime ore del mattino inondava ogni stanza della casa. Le vostre mamme che impastano, le vostre nonne che cucinano, i vostri papà…
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Latte freddo

Latte freddo in Sicurezza Alimentare | Consulenze Noacco

“Scusi dove trovo il latte fresco?” “Nel banco frigo laggiu in fondo” vi risponderà un qualsiasi commesso di un supermercato…. Vi siete mai chiesto perché si tenga il latte nel frigo? Saprete certo che cosi dura di più. Ma esattamente cosa fa il freddo? Come noi persone che soffriamo il caldo e il freddo anche…
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la formazione

Formazione in Sicurezza Alimentare | Consulenze Noacco | Udine

Vi ricordate il vostro primo giorno di scuola? Sono sicuro di si, qualcuno magari con emozione e qualcun con paura. Se ci ragionate, però, una cosa è certa: prima di quel giorno molte cose che poi avete imparato di certo non le sapevate! Per tutte le materie funziona cosi, nessuno nasce conoscendo già tutto. Per…
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GORGONZOLA

Gorgonzola Muffa e benessere | Sicurezza Alimentare | Udine

Non tutte le muffe vengono per nuocere Vi è mai capitato di aprire il frigo e trovare qualche alimento, lasciato magari li da un po’, su cui aveva cominciato a formarsi la muffa? Cosa fate di lui? Lo buttate, è ovvio e fate bene! Ma se vi dicessi che invece un alimento è prodotto da…
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Miele Friuli venezia Giulia

Miele | La Dolcezza del Friuli | Sicurezza Alimentare

Probabilmente se pensiamo al Miele, oggi, ci viene subito in mente come un dolcificante alternativo allo zucchero oppure al latte caldo con il miele che beviamo per curare i sintomi influenzali. Il miele è un alimento ricco e completo: ha note proprietà dolcificanti grazie a glucosio e fruttosio, ma anche proprietà utili per la nostra…
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castagna

Castagna | Frutto ricco di proprietà nutritive | Sicurezza Alimentare

I colori dell’autunno, i sentieri nei boschi ricoperti di foglie di mille colori cadute per il vento, il cinguettare degli uccellini pronti per partire per terre lontane e temperature miti… e li, sotto quel tappeto di foglie arrossite cosa c’è? Il riccio di una castagna che fa capolino ogni stagione ha i suoi frutti: come…
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Amanita

Amanita | Fungo Killer | Sicurezza Alimentare

Le principali Amanita: funghi decisamente pericolosi.   Stiamo parlando di funghi subdoli, che sono in alcuni casi sono facilmente riconoscibili grazie al loro cappello rosso a puntini bianchi; molto più frequentemente, infatti, sono molto semplici e simili ad altre specie commestibili. Ingerire anche solo una piccolissima quantità di questo fungo provoca la morte: attaccano il fegato, affaticano…
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