Tag: malga

Consulenza e Formazione su Sicurezza Alimentare e metodi HACCP | Noacco Lorenzo

Glutine - celiachia Udine sicurezza alimentare

GLUTINE | Sicurezza Alimentare | Udine

Febbraio 8, 2018

Glutine, cos’è e perché ne sentiamo tanto parlare ultimamente. Chi di voi non ha almeno un amico celiaco? Un amico che alle feste è costretto a chiedere sempre cosa c’è nei dolci? A portarseli direttamente da casa a cucinare in padelle riservate solo a lui? La sua definizione chimica è abbastanza complicata. Cerchiamo di semplificarla…
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ISO 9000:2015 GESTIONE DELLA QUALITA' CONSULENTE SICUREZZA ALIMENTARE BELLUNO UDINE

Burro morbido e nutriente | Sicurezza Alimentare | Consulenze Noacco

Gennaio 30, 2018

Quando sento dire “morbido come il burro” mi immagino subito una giovane mamma che abbraccia e sbaciucchia il pancino del suo bimbo. Tanto il burro, tanto il pancino di un bambino, hanno come caratteristica principale la morbidezza. Ma qual’è il loro segreto? Il segreto della morbidezza del burro sta nella sua composizione. A differenza dell’olio,…
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