Ricordate la canzone per bambini per “fare un fiore”? Recitava più o meno così : Per fare un tavolo ci vuole il legno per fare il legno ci vuole l’albero per fare l’albero ci vuole il seme per fare il seme ci vuole il frutto per fare il frutto ci vuole il fiore E con…
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Con il termine Dieta mediterranea si intende un modello nutrizionale ispirato alla tipica alimentazione della popolazione italiana e greca. I paesi che si affacciano sul mediterraneo infatti dispongono degli stessi alimenti, hanno medesime colture e si dedicano alla pesca e all’allevamento delle stesse specie. Degli studiosi, negli anni sessanta, hanno provato che in queste aree geografiche…
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Dieta! Come può una parola formata da così poche lettere fare così tanta paura.. Sull’argomento, si è scritto, dibattuto, e analizzato tantissimo, ma non si può certo dire che sia stata fatta chiarezza! tutt’altro, vi è una grandissima confusione. Pensando all’argomento in testa di compare: la dieta delle star (ogni volta una diversa e più…
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Sono sicuro che anche per voi, come per me, il ricordo più bello del Natale (oltre ai regali di Babbo Natale) è il profumo dei dolci, dei biscotti, dei panettoni che già dalle prime ore del mattino inondava ogni stanza della casa. Le vostre mamme che impastano, le vostre nonne che cucinano, i vostri papà…
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Esportare arte, bellezza, cultura e soprattutto buona cucina è il compito dell’Italia da millenni! L’Italia nel mondo è famosa proprio per questo! Ovunque andiate vi sfido a non trovare un ristorante o una trattoria “Italiana” . Il cibo italiano è diffuso in tutto il mondo ma i produttori del bel paese cosa devono fare dal…
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Lo scorso week-end, come tutti gli appassionati di Vino, ho visitato la mostra mercato dei vignaioli indipendenti che si è tenuta a Piacenza. Ecco le mie impressioni sulla FIVI. (FEDERAZIONE ITALIANA VIGNAIOLI INDIPENDENTI) Innanzitutto mi sento di consigliarla a tutti. Non solo alle persone che quotidianamente lavorano con il vino, non solo ai ristoratori in…
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Avete mai pensato di portarvi un souvenir dalla spiaggia inusuale? Una cosa tipo una bella bottiglia piena di acqua salata? Beh..se lo fate potrete, una volta arrivati a casa, produrvi del sale marino fatto in casa. Andiamo con ordine: Punto 1. Raccogliere l’acqua salata Potete raccogliere sia acqua di mare sia acqua proveniente da un…
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Sale e superstizione vanno da sempre a braccetto l’un con l’altra. Se siete superstiziosi e vi è capitato di rovesciare il barattolino del sale sono sicuro che avrete fatto anche il gesto scaramantico di buttarne di pizzichi dietro le spalle. Probabilmente lo fate in automatico senza pensarci troppo. Ma sapete il perché di quel gesto?…
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“Scusi dove trovo il latte fresco?” “Nel banco frigo laggiu in fondo” vi risponderà un qualsiasi commesso di un supermercato…. Vi siete mai chiesto perché si tenga il latte nel frigo? Saprete certo che cosi dura di più. Ma esattamente cosa fa il freddo? Come noi persone che soffriamo il caldo e il freddo anche…
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Non tutte le muffe vengono per nuocere Vi è mai capitato di aprire il frigo e trovare qualche alimento, lasciato magari li da un po’, su cui aveva cominciato a formarsi la muffa? Cosa fate di lui? Lo buttate, è ovvio e fate bene! Ma se vi dicessi che invece un alimento è prodotto da…
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