Categoria: ministero della salute

Consulenza e Formazione su Sicurezza Alimentare e metodi HACCP | Noacco Lorenzo

Etichette alimentari | Come districarsi tra le informazioni

LEGGERE ATTENTAMENTE LE ETICHETTE  degli alimenti che andiamo a comprare è fondamentare per la salute e per la sicurezza Come nella vita, così anche nel fare la SPESA, ognuno si comporta secondo le proprie priorità. Ci sono cose, però, che vanno tenute in considerazione a prescindere da tutto: sia se mentre facciamo la spesa ci affidiamo all’istinto, sia…
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Le 10 regole igieniche base in cucina

      Per lavorare in una cucina, in un bar, in un ristorante o in generale per avere a che fare con cibi e alimenti, è necessario mantenere un comportamento quanto più possibile sicuro. Per quanto riguarda  gli addetti al settore alimentare c’è, infatti, l’obbligo di formazione in materia di sicurezza alimentare. Tale obbligo è…
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