Tag: consulente metodo haccp

Consulenza e Formazione su Sicurezza Alimentare e metodi HACCP | Noacco Lorenzo

Dieta Mediterranea | Consulente Sicurezza Alimentare

Con il termine Dieta mediterranea si intende un modello nutrizionale ispirato alla tipica alimentazione della popolazione italiana e greca. I paesi che si affacciano sul mediterraneo infatti dispongono degli stessi alimenti, hanno medesime colture e si dedicano alla pesca e all’allevamento delle stesse specie. Degli studiosi, negli anni sessanta, hanno provato che in queste aree geografiche…
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dieta

Facciamo chiarezza su cos’è una DIETA | Consulenze Noacco

Dieta! Come può una parola formata da così poche lettere fare così tanta paura.. Sull’argomento, si è scritto, dibattuto, e analizzato tantissimo, ma non si può certo dire che sia stata fatta chiarezza! tutt’altro, vi è una grandissima confusione. Pensando all’argomento in testa di compare: la dieta delle star (ogni volta una diversa e più…
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Natale Panettone

Natale all’italiana | Sicurezza Alimentare Consulenze Noacco

Sono sicuro che anche per voi, come per me, il ricordo più bello del Natale (oltre ai regali di Babbo Natale) è il profumo dei dolci, dei biscotti, dei panettoni che già dalle prime ore del mattino inondava ogni stanza della casa. Le vostre mamme che impastano, le vostre nonne che cucinano, i vostri papà…
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sale e conservazione dei cibi

Conservare i cibi con il SALE | Sicurezza Alimentare Udine

Sale e superstizione vanno da sempre a braccetto l’un con l’altra. Se siete superstiziosi e vi è capitato di rovesciare il barattolino del sale sono sicuro che avrete fatto anche il gesto scaramantico di buttarne di pizzichi dietro le spalle. Probabilmente lo fate in automatico senza pensarci troppo. Ma sapete il perché di quel gesto?…
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